vegane Koch- und Backkurse

2mal pro Jahr bieten wir einen Kurs für veganes Kochen bzw. Backen an, um Menschen zu ermutigen, sich vegan (und damit klimaschonender) zu ernähren.

Der Konsum tierischer Produkte gehört zu den Hauptursachen für die Klima- und Umweltkrise und schwerwiegende Umweltprobleme. Durch sie entstehen viele Treibhausgase, die das Klima weiter aufheizen.
Die Tierwirtschaft produziert große Mengen der drei klimarelevantesten Treibhausgase: Kohlenstoffdioxid, Methan und Lachgas. Sie entstehen beim Verdauungsprozess/durch die Ausscheidungen der Tiere, aber auch indirekt durch die Abholzung der Wälder für den Anbau von Tiernahrung und die Schaffung von Weideflächen.
Die fünf größten Fleisch- und Milchkonzerne stoßen mehr Treibhausgase aus als multinationale Ölkonzerne.
Die Tierwirtschaft ist für den Verlust von Böden und Wäldern verantwortlich, die eine wichtige Funktion als CO₂-Speicher haben.
Quelle: https://www.peta.de/themen/vegan-klima/

Wir möchten die Kurse günstig anbieten, damit auch Student*innen und Menschen mit kleinem Geldbeutel teilnehmen können. Aber wir möchten auch qualitativ hochwertige Lbm kaufen (Bio/regional/fair). Beide Absichten sind schwer miteinander kombinierbar, wenn wir nicht privat zuschießen wollen.

Beim Kochen/Essen lernt man sich kennen, neue Beziehungen in der Nachbarschaft entstehen, es gibt einen regen Austausch über andere Aktionen (Müllengel, Foodsharing). Angeboten wird er Kurs von der ev. Kirchengemeinde Derendingen, aber er ist offen für alle. Die meisten TN sind ohne Bezug zur KG.

Der Kurs fand bereits 2mal statt. Die TN-Listen sind immer schnell voll, es gibt jeweils eine Warteliste.